Vi bjuder in dig för att upptäcka matkulturen i huvudstaden: tapasbarer, restauranger och viktigaste gastronomiska marknader.
Restaurang Ginger
Beläget i Hostal Persal erbjuder Restaurang Ginger medelhavskök med produkter från den intilliggande marknaden, och du kan njuta av de bästa traditionella recepten med en modern twist.
San Miguel-marknaden
Belägen intill Plaza Mayor, är den Madrid berömda gastronomiska marknad och det idealiska stället för att njuta av en dag med tapas och vin. I de många stånden hittar du alla typiska spanska och internationella gastronomiska produkter. Det är en vanlig mötesplats för lokalbefolkning och turister från hela världen.
Jamón-museet
Jamón-museet är en populär restaurang, bar och cafeteria i Madrid som har specialiserat sig på skinka och korv. Internationellt känd och den ligger bara 350 meter från Hostal Persal.
Restaurang Botin
En ikon på Madrids gastronomiska scen och den anses vara den äldsta restaurangen i världen, och förekommer som sådan i Guinness rekordbok. Den grundades 1725 och är rätta platsen för att njuta av god grillad spädgris eller grillat lammkött. Det ligger vid Plaza Mayor, på ca 9 minuters promenad från hostalet.
San Anton-marknaden
Belägen i den populära stadsdelen Chueca, erbjuder den en mängd olika tapas och delikatessprodukter med kapacitet att tjusa alla gommar. Perfekt för middag eller ett mellanmål innan du tar en drink i centrumet.
Casa Lucio
En känd restaurang som är en referensram för stadens restauranger, och berömd för bland andra rätter, sina ägg lösstekta i olivolja. Öppen sedan 1974, upptar den platsen där tidigare Mesón El Segoviano låg mitt på Madrids Cava Baja-gata, på cirka 11 minuters promenad från Hostal Persal.
La Bola
Om du kommer till Madrid redo att njuta av en läcker Madrid-gryta, stanna till på tavernan La Bola, som specialiserat sig på det kastilianska köket.
Choklaterian San Gines
Den är känd över hela Madrid för att göra några av de bästa chokladchurrosen i stan. Den är belägen bara 10 minuter från oss.
